Un vademecum indispensabile per prendersi cura di sé. Ciro Vestita, medico dietologo e docente in Nutrizione Umana presso l'Università di Pisa, noto al grande pubblico per la partecipazione a fortunate trasmissioni televisive, svela in questo libro tutti i segreti di una buona alimentazione per vivere in salute. Con il contributo di un team di esperti, traccia una breve storia dell'alimentazione umana.
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